我区开展餐饮企业“制止餐饮浪费”和“公筷公勺” 落实情况督查

2021-01-17 11:44来源: 吴兴新闻网  作者: 苏晨豪 编辑: 邢彬

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  1月16日上午,区委常委、宣传部长朱建忠带队对我区部分餐饮企业制止餐饮浪费行为、使用公筷公勺落实情况开展督查。区级有关部门分管领导,相关街道负责人等参加。

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  督查组先后来到东吴银泰城、浙北大酒店、府庙小吃街、白蘋洲大酒店及皇冠大酒店开展实地督查。“客人点餐时,服务员会根据就餐人数给予提醒吗”“要及时满足客人半份菜的需求”……每到一处,督查组都认真查看了酒店餐厅内餐具配备和放置、厨房内食品安全生产、制止餐饮浪费行为的氛围营造等情况,并仔细询问相关负责人关于落实制止餐饮浪费、使用公筷公勺的制度和措施。督查组指出,餐桌文明是衡量一个城市文明程度的重要内容之一,企业方要做到及时提醒消费者合理点餐、使用公筷公勺,提供剩菜剩饭打包服务,合理调整份量,健全从点餐到打包的全流程服务标准。

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  督查组强调,要坚决制止餐饮浪费行为,积极倡导文明用餐习惯,广大餐饮企业要切实扛起主体责任,严格落实当前疫情防控各项要求,引导顾客理性消费,避免浪费,文明用餐,为广大市民把好餐桌上的“安全关”;各相关部门要进一步强化监督指导,健全完善制止餐饮浪费行为、使用公筷公勺长效机制,多形式开展宣传教育,让“厉行节约 反对浪费”深入人心,让“文明用餐 节约用餐”成为时代风尚。

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