张汉良:称二两良心,称老街流年

2021-01-18 17:41来源: 吴兴新闻网  作者: 沈晨霞 张琦 李玲玲 编辑: 邢彬

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  相传杆秤是鲁班发明的,他依据北斗七星加南斗六星在秤杆上刻13颗星花,定13两为一斤。在秦始皇统一度量衡时,他给衡器加“福禄寿”3个星花,定16两为一斤。秤杆上有16个刻度,每个刻度代表一两,每一两都用一个星来表示,俗称“柴秤星”。

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  在埭溪镇茅坞街一家不起眼的小店里,61岁的张汉良戴着眼镜,不同的工具在他手上运用自如,刨、磨、钻、刻……做秤是个精细活儿,在这“斤斤计较”之间,张汉良付出了他的青春与汗水:精工细作,毫厘必究,只为了手艺人的那份承诺。

  年复一年,青丝变白发,不变的是那份公道,在秤杆子上,也在人心上。

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  “张家秤”称得出斤两,也称得起人心。分毫不差的准度让“张家秤”成为那个年代埭溪及周边乡镇百姓心里品质的代名词,在菜市场称重,只要你说一句“这是张家的秤”,老百姓就会放心。

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  张汉良告诉记者,一杆小小的秤,工序细算下来多达几十道。选材、打磨秤杆、校秤、钻眼、镶星……“制秤的木材要选择硬度高、木质细腻、不易弯曲的硬木,一般都使用红木、花梨木、铜草木。木材要进行打磨,以前都是在磨刀石上水磨,冬天的时候手总是冻得受不了。”

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  “做秤是我的手艺,也是我的兴趣爱好。一辈子我只做‘良心秤’!”

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  杆秤的销量每况愈下,张师傅一年最多能卖五六十杆。为此,家人经常劝他转行,但他舍不得放下这门祖辈传承下来的制秤手艺。在张家秤铺里,还竖着好几杆老秤,“现在买传统木杆秤的不少是家里办婚事讨个吉利,毕竟秤不离砣,砣也离不了秤嘛。”

  “现在做这个行业的越来越少了。” 张汉良的眼里带着些失落与无奈。不过,张汉良也表示,将会继续修秤,因为这是他放不下的情怀。

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