妙西:妙境茶禅博物馆

2020-10-12 10:35来源: 湖州日报  作者: 吴仁斌 余夫 编辑: 沈晨霞

  入秋以来,许多安徽、湖南、江苏及本省游客,在参观我市茶文化胜地吴兴区妙西镇域内时,都会转到妙山村,参观新近开出的妙境茶禅博物馆。

  妙西镇近年在创建国家级旅游度假区过程中,充分挖掘本土特色文化,全力推进乡村博物馆建设。在政府引导、公众自愿参与原则下,目前妙西已建成的首批特色博物馆有茶文化、奇石文化、蝴蝶文化博物馆等,分布各村,为推进全域旅游提供丰富资源,助力“一村一景、一村一品、一村一韵、一村一特色”发展乡村旅游。

  蜚声浙北的民间收藏家朱金林先生,近年来非常热心弘扬湖州地域文化,将自己数十载费资收藏的诸多藏品拿出来,融合到发掘、创建本土特色文化的创建中。2年前,他提供了400余件古代先民生活实用器,借长兴县和平镇提供场地平台建起“长兴浙北古人类生活博物馆”,产生了很好的社会效益,目前已有数万人前往参观,提升了和平的文化知名度、美誉度,也对促进乡村旅游发挥积极作用。今年夏秋之际,妙西提供近500平方米场地、朱金林从近万件藏品中精选出了各个时代的水器、茶具、茶器及禅茶文化有关的300余件器物,联袂建起禅茶文化博物馆,被称为“一场有关茶文化的饕餮盛宴,文化礼堂和乡村旅游的完美融合 。”

  在博物馆一二楼,记者现场看到,从良渚文化到新中国建立初期,各个时期、不同造型的、茶器琳琅满目。馆长朱金林先生介绍说,早期茶具(也称水器)主要是以陶器为主,做工精致;从春秋战国开始青瓷盛行,湖州也是原始青瓷发源地,为以后青瓷茶具的盛行打下了坚实的基础。

展品

  妙西创建国家级旅游度假区有关负责人说,这些年他们着力建起一批民间特色博物馆,主要是非国有纪念馆、行业专题馆、民俗文化馆、艺术馆以及其他具有地域特色的展览馆,“旨在保护、整理和展示地方历史文物、建筑以及传统艺术、手工艺技能、民俗风情等文化遗产。”

  资料显示,妙西在古代有很多青瓷窑址,统称为何家埠窑址。1990年4月,湖州原弁南乡罗家浜村窑墩头西侧,当地农民在取土是发现一古代墓葬,考古人员发现了三国印纹四系青瓷罍。此罍器形较大造型古朴纹饰秀美,工艺精选,它是我国目前最早发现有“茶”字铭文的贮茶瓮,为我国茶文化的研究提供了有力的实物佐证。唐朝以前瓷器茶具主要有“南青北白”之说。就是讲北方生产白瓷为主,南方生产青瓷为主。北方以定窑、邢窑为代表,南方青瓷主要以越窑为代表。到了宋朝,青瓷则以龙泉窑和景德镇为代表的影者和福建黑瓷建窑茶盏为主。

  唐宋时期是禅茶文化最盛行的时期。唐朝主要以煮茶为主,把茶叶做成茶饼贮存。煮茶时用茶碾把茶饼碾成粉末,放到茶釜用水和炭火煮,煮沸时放入糖、盐、胡椒粉等各种调料,按个人口味自己放调料和糕点一起喝下,那时叫茶点,当点心吃,喝茶是连茶叶也全喝下去的。到了宋代,喝茶最为盛行,主要是以斗茶、点茶为主,是当时文人雅士非常喜欢的一种交流方式。元代开始,喝茶就没有那么讲究了,元末明初开始,喝茶就和我们现在一样,茶叶泡过了就倒掉,和唐宋相比更为简单方便。

  唐宋最好的茶具是金银器茶具,也就是当时法门寺地宫中出土一套,也是中国目前唯一一套金银器茶具。宋茶器最为丰富,现在,走进妙西的禅茶文化博物馆,你能看到诸多唐宋茶具,涉有妙西何家埠窑、越窑、宣州窑、长沙窑、龙泉窑、建窑等众多窑口。

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