江南有习俗 清明做青团

2022-04-04 17:05来源: 吴兴新闻网  作者: 何伟卫 编辑: 邢彬

  清明时节做青团,是江南地区的传统习俗,历史悠久。清明将至,在八里店镇独市村,湖州市糕点文化传承人徐桂珍正在忙碌,做一道春天的时令点心——青团,品尝舌尖上的春天。

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将腌制的南瓜叶洗净煮沸

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将南瓜叶汁水与糯米饭、粳米粉混合揉捏

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将南瓜叶的汁水与糯米饭、粳米粉混合揉捏

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动手做青团

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徐桂珍教做青团

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游客体验做青团

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做好的青团

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徐桂珍在烧火蒸煮

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徐桂珍查看青团的生熟

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蒸好的青团

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